Vegetarisch Kerstrecept: Drie keer hartige taart (tarts)
Krijg je deze Kerst je vegetarische (schoon)familie of vrienden over de vloer en heb je geen idee wat te maken? Geen probleem! We testten…
Cook it yourself
4x recept met homemade kimchi
Eerder schreven we al over kimchi en deelden we een recept voor nappa cabbage kimchi. Als je jezelf hebt overwonnen en nu een grote…
Recept: Koreaanse kimchi (nappa cabbage)
We hebben de afgelopen maanden flink wat research gedaan, recepten ontleed en heel veel kimchi gegeten. De beste how-to vonden we op YouTube (met…
Recept: Afghaanse Mantu dumplings
De allerlekkerste rijst die ik ooit at, was bij de moeder van Tawfiq, mijn goede Afghaanse vriend. Hij was net afgestudeerd en dat moest…
Salade uit het Midden-Oosten met quinoa, halloumi, kikkererwten en tahini dressing
De tijd dat ik stipt om 12 uur de lift instapte en zonder na te denken mijn dienblad vulde met een ham-kaas tosti, een…
Ontbijt: overnight oats met mango en kokos
Nu de zomer er weer aan komt, laat ik graag mijn favoriete, maar warme, porridge (havermoutpap) staan voor dit wat tropischer ontbijt. Door de…
Paasrecept: zelfgemaakte eiersalade
Voor veel mensen is vandaag het begin van een lang weekend vrij. Heerlijk! En, misschien zit je zondag of maandag zelfs aan een Paasontbijt…
Recept: gebakken rogvleugel in tomatensaus
Ik heb dit gerecht voor het eerst in Italië gegeten bij een klein restaurant vlakbij de kust. Ze serveerden ‘razza’ als voorgerecht, een naam…
Ontbijt: havermoutpap met vers fruit
Ik kan niks beters bedenken om een winterse dag mee te beginnen, warme havermoutpap (porridge) als ontbijt. Het klinkt heel ouderwets en dat is…
Sweet and sour chicken
Toen ik tijdens mijn studie een tijd in Kuala Lumpur woonde, heb ik zó lekker gegeten. In Maleisië wonen drie etnische groepen: de Malay,…