Malvasia di Bosa

Het voelde eigenlijk een beetje alsof ik een (te) goed bewaard geheim ontdekte toen ik mijn eerste slok nam. Sebastiano had die ochtend wat telefoontjes gepleegd met een boer die de uit Bosa afkomstige Malvasia maakt. Een paar uur later kwam achter een verrotte schuur deur een geïmproviseerd proeflokaal tevoorschijn. Damn, this is some good stuff! Omdat het onwaarschijnlijk lekker is smokkelde ik een paar dagen later een liter mee naar huis. In een plastic waterfles, in mijn backpack. Vooral een goede combinatie met zoet – thuis getest met Lemon Rosemary Yoghurt Cake en zeezout-caramel macarons maar in Sardinië smaakt ie toch het beste.

Malvasia di Bosa

Deel dit artikel:
Pin It

Leave a Reply

Your email address will not be published.