Met YAYA Kombucha spraken we over lekkere bacteriën en hun frisdrank brouwerij
Eerder schreven ze al met veel enthousiasme over kombucha, het verfrissende, licht zurige drankje dat nu eindelijk in Nederland steeds meer te zien is….
Eten bij Virgilio Martínez, de beste chef van Latijns-Amerika
De Peruaanse chef Virgilio Martínez is hot. Zijn restaurant Central is verkozen tot beste restaurant van Latijns-Amerika en staat op plek vier van beste…
Jose Avillez: van geitenkaas gratin tot sterrenchef
‘When I was young, I had a dream that someday I might work for this small French restaurant 500 meters from my home and…
Familiebijeenkomsten en mislukte dubbeldates bij de Rollende Keukens
Vijf dagen lang heb ik geen boodschappen gedaan, niet gekookt en best of all, niet hoeven afwassen. Want wie gaat er nou ploeteren in…
De Keuken van het Ongewenste Dier: Kroketje Schipholgans, iemand?
Wat hebben een Amsterdamse stadsduif, Schipholgans en een muskusrat met elkaar gemeen? Allemaal worden ze hier in Nederland vaak gezien als een ongewenst dier,…
Amsterdam is een voedselstad
Ik woon in Amsterdam. Nog niet zo heel lang, maar wat ben ik al veel van deze stad gaan houden. Het is een stad…
De chefs: het geheime wapen van Bilder & de Clercq
Meet golden duo Bernadette Evers-Grasveld en Mischa de Winter, het geheime wapen van Bilder & de Clercq. Voor wie het (nog) niet kent, Bilder…
Van probleem naar passie: Jennifer over Sugarless
Eigenlijk had ik er nog nooit echt over nagedacht, maar als je een speciaal dieet volgt is het best lastig om zomaar even ergens…
Sweet and sour chicken
Toen ik tijdens mijn studie een tijd in Kuala Lumpur woonde, heb ik zó lekker gegeten. In Maleisië wonen drie etnische groepen: de Malay,…
Citroen-mascarponetaart
Who doesn’t like a good lemon cake? Vooral na het eten vind ik het heerlijk, maar eigenlijk zou ik er op geen enkel moment…