Eten bij Virgilio Martínez, de beste chef van Latijns-Amerika
De Peruaanse chef Virgilio Martínez is hot. Zijn restaurant Central is verkozen tot beste restaurant van Latijns-Amerika en staat op plek vier van beste…
Travel
20x Melbourne hotspots
Melbourne, de stad die vier keer op rij tot de meest leefbare stad ter wereld is vernoemd. En er is niks over gelogen, hier…
De beste hotspots in Tel Aviv
Vorig jaar mei reisden we naar een van de meest besproken en controversiële plekken op de planeet: Israel. We gingen van het groene Noorden…
De keizerlijke keuken van Hue, Vietnam
Begin dit jaar maakten we een reis met bus, nachttrein, scooter en vliegtuig van Hanoi naar Ho-Chi-Minh City. Als je topografische kennis je even…
Jose Avillez: van geitenkaas gratin tot sterrenchef
‘When I was young, I had a dream that someday I might work for this small French restaurant 500 meters from my home and…
De beste hotspots van Lissabon
Afgelopen zomer waren we in Lissabon. Geweldige stad, met ook een geweldige eetcultuur. Om het je makkelijk te maken voor je eigen citytrip naar…
Quest for the best burger: O Talho in Lissabon
Die quest for the best burger begint steeds serieuzere vormen aan te nemen. Na Blacows in Tokyo en The Beef Chief en Thrill Grill…
Hamburgueria da Parada in Lissabon: van kiosk naar burger bar
Het lijkt erop dat de laatste jaren in elke grote Europese stad wel een hamburger revolutie aan de gang is. De burger is al…
Keuzestress in New York? Mijn hotspots in Manhattan
East Village Bagels Als je de eerder genoemde YouTube reeks van Josh Ozersky hebt gekeken, hoef ik je niet veel meer te vertellen over…
Keuzestress in New York? Mijn hotspots in Brooklyn
Een paar weken terug was ik in New York, een stad met ruim 8 miljoen inwoners en misschien wel de grootste melting pot van…