Recept: gebakken rogvleugel in tomatensaus
Ik heb dit gerecht voor het eerst in Italië gegeten bij een klein restaurant vlakbij de kust. Ze serveerden ‘razza’ als voorgerecht, een naam…
Ik heb dit gerecht voor het eerst in Italië gegeten bij een klein restaurant vlakbij de kust. Ze serveerden ‘razza’ als voorgerecht, een naam…
Het voelde eigenlijk een beetje alsof ik een (te) goed bewaard geheim ontdekte toen ik mijn eerste slok nam. Sebastiano had die ochtend wat…