SwitsSoda brouwt frisdrank van mout
Enkele weken geleden vond ik een flesje bij de voordeur. Gewikkeld in papier was een nieuw frisdrankje. Een prototype van een merk dat zeer…
Game changers
Let’s Salsa: veel liefde, kraakverse pepers en een knipoog
Let de Jong is Nederland aan het veroveren met haar hot sauces. Ze liep stage bij tacofoodtrucks in Los Angeles en leerde volgens oude…
Met YAYA Kombucha spraken we over lekkere bacteriën en hun frisdrank brouwerij
Eerder schreven ze al met veel enthousiasme over kombucha, het verfrissende, licht zurige drankje dat nu eindelijk in Nederland steeds meer te zien is….
Dit is ‘m dan. De duurste hamburger van Nederland
Niet lang geleden ontmoetten we Diego, de officieuze hamburger koning van Nederland, in Den Haag. De Rotterdammer werkt er sinds kort bij SoHo (South…
Eten bij Virgilio Martínez, de beste chef van Latijns-Amerika
De Peruaanse chef Virgilio Martínez is hot. Zijn restaurant Central is verkozen tot beste restaurant van Latijns-Amerika en staat op plek vier van beste…
We spraken Charlie’s soda over suiker en de toekomst van frisdrank
Laatst spraken we met Sander de Jonge, ondernemer en eigenaar van Charlie’s soda, over suiker en de toekomst van frisdrank. Sander, zelf frisdrankliefhebber, zocht…
7 gangen zeewier met Jefferson Alvarez
Chef Jefferson Alvarez verliet zijn thuisland Venezuela op de leeftijd van 16 voor Ottawa. Hier ging hij naar Le Cordon Bleu Ottawa Culinary Institute….
Amsterdam is sinds kort in de ban van Mexicaanse tacos
Amsterdam is sinds kort in de ban van Mexicaanse tacos. De een na de andere taco shop opent zijn deuren en kan de toestroom…
Dorstlust opent de eerste frisdrankwinkel van Nederland
In Amsterdam opent Dorstlust op zaterdag 18 juni de eerste frisdrankwinkel van Nederland. In de winkel ligt, zoals we van Dorstlust gewend zijn, de…
Een dag meewerken in de Pindakaaswinkel
Een dag vrijwillig meewerken in de eerste Pindakaaswinkel van Nederland? Seger vulde op zondag, nog brak van zijn verjaardagsfeestje, ruim 400 potten met pindakaas….