International Negroni-Week: 6-12 juni
‘There’s no cheers without a cause’. Onder die slogan gaat van 6 tot 12 juni de internationale Negroni-Week van start. Initiatiefnemers Campari en Imbibe…
Dorstlust opent de eerste frisdrankwinkel van Nederland
In Amsterdam opent Dorstlust op zaterdag 18 juni de eerste frisdrankwinkel van Nederland. In de winkel ligt, zoals we van Dorstlust gewend zijn, de…
Een dag meewerken in de Pindakaaswinkel
Een dag vrijwillig meewerken in de eerste Pindakaaswinkel van Nederland? Seger vulde op zondag, nog brak van zijn verjaardagsfeestje, ruim 400 potten met pindakaas….
Olia Hercules brengt Oekraïens comfort food naar Europa
In Londen volgde ik een hands-on workshop van Olia Hercules (31), chef en foodwriter. Olia, die opgroeide in het Zuiden van Oekraïne, creëert nieuwe…
Frietje vegetarische stoofpot van Naresh Ramdjas
Naresh Ramdjas ontwikkelde een vegetarische stoofpot helemaal van groenten, zonder vleesvervangers. De stoof is geïnspireerd op een Vlaamse stoof en wordt verder met ingrediënten…
Pools comfort food: pierogi dumplings
Poolse dumplings (pierogi) zijn het ultieme comfort food. Pierogi dumplings zijn enigszins vergelijkbaar met ravioli, maar zijn groter en halvemaanvormig. Ook is de bereidingswijze…
Kimchi pannenkoek (Kimchi Jun) met tijgergarnalen
De kimchi pannenkoek (Kimchi Jun) is één van de populairste Koreaanse pannenkoeken. Het gerecht is (zeer) eenvoudig om te maken en ook erg lekker….
Amsterdam Coffee Festival 2016, een fotoserie
Na twee succesvolle edities, keerde het Amsterdam Coffee Festival voor de derde keer terug naar de hoofdstad en dit jaar voor het eerst op…
20x Melbourne hotspots
Melbourne, de stad die vier keer op rij tot de meest leefbare stad ter wereld is vernoemd. En er is niks over gelogen, hier…
5 food trends waar we meer van willen zien in 2016
Het afgelopen jaar zagen we steeds meer korte en simpele menukaarten in Amsterdam, zoals bij Choux, GIN en Kaagman en Kortekaas. Ook zagen we…